Η Ελένη Παπαδοπούλου είναι Ερευνήτρια Β΄ βαθμίδας στο Κέντρον Ερεύνης Νεοελληνικών Διαλέκτων και Ιδιωμάτων (ΚΕΝΔΙ-ΙΛΝΕ) της Ακαδημίας Αθηνών και από το 2026 υπεύθυνη του Αρχείου Τοπωνυμίων και Κυρίων Ονομάτων. Σπούδασε Ελληνική Φιλολογία στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και εκπόνησε διδακτορική διατριβή στο Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων με θέμα «Το μικρασιατικό ιδίωμα της Τρίγλιας Βιθυνίας» (2010). Τα θεωρητικά και ερευνητικά της ενδιαφέροντα εστιάζονται στις θεματικές: ονοματολογία, διαλεκτολογία και λεξικογραφία.
Από το 1999 εργάζεται στο ΚΕΝΔΙ, όπου έχει λάβει μέρος σε ερευνητικά προγράμματα και στο συλλογικό έργο του Κέντρου, όπως η σύνταξη λημμάτων για το Ιστορικόν Λεξικόν της Νέας Ελληνικής, η εκπόνηση επιστημονικών εργασιών, καθώς και η πραγματοποίηση γλωσσικών αποστολών κατ’ εντολήν της Ακαδημίας Αθηνών.
Έχει επιμεληθεί επιστημονικούς τόμους, έχει συμμετάσχει σε συλλογικά έργα, ενώ άρθρα της έχουν δημοσιευθεί σε επιστημονικά περιοδικά, πρακτικά συνεδρίων και συλλογικούς τόμους στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Το δημοσιευμένο έργο της περιλαμβάνει ονοματολογικές μελέτες, με έμφαση στα τοπωνύμια και στις μετονομασίες τους, καθώς και διαλεκτολογικές μελέτες για τα μικρασιατικά και άλλα νεοελληνικά ιδιώματα.
Είναι μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Ελληνικής Ονοματολογικής Εταιρείας και συμμετέχει στην επιστημονική επιτροπή κρίσης του περιοδικού Ονόματα, καθώς και στις επιστημονικές και οργανωτικές επιτροπές των συνεδρίων της Εταιρείας.